Descrição
Utilização: É usado principalmente para fazer churrascos. Pode ser usado para marinar as carnes antes de fazer o churrasco, como para molhar a carne enquanto está sendo assado, ou mesmo para temperar depois de pronto.
História: Diz a lenda que foi um inglês chamado Jimmy Curry, no século 19, quem criou o molho. Ele era um comerciante e estava na Argentina, comprando carnes para o Reino Unido. Comeu um churrasco maravilhoso e, em agradecimento, preparou um molho com azeite, vinagre, ervas e especiarias que havia colhido em suas andanças pelo mundo fora.
Ingredientes: Paprica, sal, alho salsa, orégãos, pimentão, tomilho, cominhos, pimenta caiena e açúcar.
